8 moduri dovedite de a găti într-o rulotă

Gătitul într-o furgonetă de rulotă poate fi o provocare pentru cei începători. Haideți să vă liniștim imediat: diavolul nu este la fel de înfricoșător precum este pictat. Puteți găti aproape orice mâncare într-o rulotă. Cunoaștem oameni care au gătit găluște și au creat sushi de casă cu mai multe ingrediente. Pe scurt: se poate!

În acest articol, am adunat metode de preparare a alimentelor într-o rulotă de la rulote cu experiență. Multe dintre acestea vor fi folosite și într-o rulotă. Sfatul va fi util nu numai pentru începători, deoarece industria rulotelor este renumită pentru imaginația sa ulaneană și creativitatea remarcabilă, așa că chiar și călătorii cu experiență s-ar putea să nu fi auzit de unele idei.

1. Borcane

Să începem într-un mod neobișnuit: ce să faci pentru a nu fi fiert? Acesta este un truc turistic bine-cunoscut care este de obicei folosit pentru a economisi timp.

Martha:

Călătoresc cu soțul și prietenii mei. Să fim sinceri: nu ne vine să gătim în vacanță pentru că preferăm să explorăm și să ne relaxăm. Așa că înainte de a pleca, ne pregătim mâncarea în borcane pentru a evita această responsabilitate în timp ce suntem pe drum. Supele și alimentele conservate pot fi păstrate la frigider până la 10 zile, suficient pentru o călătorie de o săptămână. Încălzirea alimentelor durează literalmente câteva minute, nu pierdem timpul și nu trebuie să curățăm constant bucătăria.

2. Alimente congelate

O altă soluție pentru turiștii care doresc să-și limiteze gătitul este alimentele congelate. Cu toate acestea, lucrul important de reținut aici este că frigiderele și congelatoarele din majoritatea rulotelor sunt mult mai mici decât cele găsite în aparatele electrocasnice. Vă rugăm să rețineți că, pe un traseu lung, va trebui să faceți cumpărături și să refaceți proviziile.

3. Modalități de a crea un blat mic de masă

Oricine se confruntă cu sarcina de a pregăti cina într-o rulotă pentru prima dată acordă atenție blatului mic.

Spatiu bucatarie in rulota Adria Coral XL Plus 600 DP. Foto: Baza de date poloneză caravaning.

Bucătărie în rulota Weinsberg CaraHome 550 MG. Foto: Baza de date poloneză caravaning.

Din păcate, în comparație cu o bucătărie de acasă, nu există prea mult spațiu de lucru într-o rulotă. O placă mare de tăiat, o farfurie și un bol pot umple întreg spațiul. Ce să faci în privința asta?

Andrzej:

Călătoresc într-o rulotă cu soția și cei patru copii. Gătim în fiecare zi, dar am introdus câteva inovații. Pregătim mâncarea nu în rulotă, ci afară, pe o masă de camping. Acolo taiem mancarea, curatam legumele etc. Transferam oala sau tigaia finita in rulota pe arzatoare. Îl recomandăm pentru că este mai puțin dezordonat, are mai mult spațiu și permite a două sau trei persoane să gătească în același timp în timp ce stau la masă. În bucătăria înghesuită a unei rulote, acest lucru este pur și simplu imposibil fără să vă ciocniți și să vă deranjați unul pe celălalt.

În unele rulote, puteți obține o bucată suplimentară de blat glisând sau acoperind chiuveta.

Chiuvetă extensibilă în rulota Laika Kosmo 209 E. Foto: Baza de date Polish Caravaning.

De asemenea, puteți folosi masa pentru a pregăti mesele. La unele modele de rulote poate fi mărită folosind un panou glisant.

Panou pentru extinderea mesei din rulota Benimar Sport 323. Foto: Baza de date Polish Caravaning.

Dacă plănuiți să pregătiți mese frumos prezentate, va fi mult mai ușor să le pregătiți pe masa din sufragerie decât pe masa din bucătărie.

Zona de luat masa si bucatarie in rulota Rapido Serie M M66. Foto: Baza de date poloneză caravaning.

4. Mâncăruri dintr-o tigaie

Spre deosebire de o bucătărie de acasă, o rulotă are un număr limitat de arzătoare. Cel mai adesea sunt două sau trei. Prin urmare, soluția ideală ar fi mâncărurile dintr-o oală care sunt ușor de preparat, nu necesită ingrediente complexe și sunt adaptate nevoilor turiștilor. După cum sugerează și numele: le gătim într-o oală sau tigaie.

Pentru echipajul flămând, rețetele „oala țărănească” sunt soluția recomandată, iar fiecare rețetă poate fi modificată după gusturile dumneavoastră. Toate tipurile de caserole de cartofi cu legume sau carne, omletele cu aditivi, legumele prajite la tigaie, la care se pot adauga carne, sos sau peste, sunt perfecte pentru o drumetie. Un alt avantaj al acestei soluții este numărul limitat de vase care trebuie spălate.

5. Foc de tabără

Unii turiști gătesc mâncare pe stradă și se distrează foarte mult făcând-o.

Fotografie CC0 Domeniu public. 

Caroline și Arthur:

Noi aproape niciodată folosim locuri de campare. Tabărăm în sălbăticie, dar în locuri unde poți face foc. Ne place să stăm acolo seara cu prietenii și, în același timp, gătim alimente, de exemplu, cartofi copți la foc și cârnați din bețe. Cel mai adesea gătim în vechiul mod indian, adică pe pietre fierbinți.

Desigur, nu toată lumea este expertă în vechile metode indiene, așa că am inclus instrucțiuni utile.

Cum să gătești mâncarea la foc pe pietre fierbinți? Puneți pietre mari plate în jurul focului și așteptați să se încălzească. Într-o altă opțiune: trebuie să aprindeți un foc pe pietre, să așteptați până când se arde și să măturați cenușa cu ramuri. Așezați cu grijă mâncarea pe pietre. Trebuie să folosești clește pentru că este ușor să te arzi. Marginile pietrelor sunt mai reci acolo unde asezam produse care nu necesita cea mai mare temperatura. Trebuie să așteptați ceva timp pentru mâncare, iar procesul necesită control. Astfel se pot prepara multe feluri de mancare: carne, legume, paine prajita cu branza, peste prins acasa. Alimentele tocate mărunt pot fi coapte în folie de aluminiu (partea lucioasă la interior, partea terasă la exterior). Folia este utilă și pentru preparatele cu brânză galbenă procesată, așa că nu trebuie să o scoateți din gropi. 

6. Soba de tabără

Daca nu ai arzatoare, poti folosi o soba de tabara. Aceasta este o soluție destul de rar folosită. De obicei, caravanerii gătesc mâncare în rulotă, iar oamenii care locuiesc în corturi folosesc sobele. 

Există excepții de la regula de mai sus? Cu siguranță. Nimic nu vă împiedică să luați echipament suplimentar pentru gătit. Va fi util în situații dificile, neobișnuite, precum o familie numeroasă care călătorește cu gusturi culinare diferite sau care urmează o dietă variată, incompatibilă. De exemplu: dacă sunt 6 persoane într-o excursie, dintre care unul are alergii alimentare la mai multe ingrediente, altul are o dietă specială, unii preferă mâncărurile vegane, alții preferă carnea și toată lumea vrea să ia cina împreună în același timp, va fi necesara o bucatarie de tabara pentru ca echipajul nu va incapea pe arzatoarele din rulota cu atatea oale.

Totuși, rețineți că aragazul va ocupa puțin spațiu. Când calculați greutatea brută admisă, luați în considerare greutatea dispozitivului și combustibilul care îl alimentează.

7. Gratar

Pasionații de rulote folosesc adesea un grătar pentru gătit. Există multe modele pe piață, dar cele care sunt ideale pentru o rulotă sunt cele care sunt pliabile și portabile: ușoare și cu caracteristici suplimentare de încălzire care vă permit să coaceți sau să gătiți alimente. Camperii aleg rareori modele tradiționale din carbon care nu sunt adaptate nevoilor lor din numeroase motive: sunt murdare, sunt greu de transportat, iar unele locuri de campare (în special cele situate în Europa de Vest) au luat prevederi care interzic utilizarea lor. Din acest motiv, un grătar cu cărbune va funcționa pentru grădinari, dar probabil nu se va potrivi RVer-urilor care preferă modelele pe gaz sau electrice.

Grătarul ușurează gătitul și vă permite să vă bucurați de timp în aer liber. Fotografie de Pixabay.

Lukash:

Gătim micul dejun în rulotă. Mai ales cereale cu lapte sau sandvișuri. Pentru cină folosim grătarul. Folosim un grătar mare de camping deoarece călătorim cu cinci dintre noi. Pregătim carne, legume și pâine caldă. Toată lumea mănâncă. Nu este nevoie să gătim și, din moment ce nu ne place să spălăm vasele, mâncăm din tăvi de carton. Este mult mai plăcut la grătar decât în ​​bucătărie. Petrecem timp împreună în aer liber. Recomand aceasta solutie.

8. Piețe locale

Unde faci cumpărături când călătorești într-o furgonetă? Unii evită supermarketurile și merg la bazar. Acesta este o adevărată comoară de inspirație culinară! Fiecare țară are propriul stil culinar și delicatese locale. Merită să le gustați? Cu siguranță da și, în același timp, puteți face mult mai ușor gătitul.

Piața din Veneția. Foto CC0 Domeniu public.

Anya:

De multe ori călătorim cu rulota în diferite regiuni ale Italiei. Bucătăria locală este gustoasă și ușor de preparat. Desigur, baza sunt paste. Pe parcurs, vizităm piețe de unde cumpărăm sosuri gata preparate în borcane sau alte semifabricate de la fermieri. Adaugă-le în paste și cina este gata! În piețe puteți cumpăra pește proaspăt, măsline, legume pentru salate, mirodenii fenomenale și aluat de pizza copt pe care trebuie doar să îl încălziți cu ingrediente suplimentare pe care le cumpărăm și la tarabe. Ne face plăcere să încercăm diferite delicatese locale. Nu le avem acasă. Călătoria este mai interesantă cu noi experiențe culinare. Bazarele în sine sunt frumoase și colorate. Unele dintre ele funcționează în același loc încă din Evul Mediu. Nu este doar o destinație de cumpărături, ci și o atracție turistică.  

Gătitul într-o rulotă – un scurt rezumat

După cum puteți vedea, există nenumărate modalități de a găti mâncarea într-o rulotă și toată lumea va găsi cu siguranță una care se potrivește gustului său. Merită să ne amintim că mâncarea are întotdeauna un gust mai bun în aer liber. Chiar dacă nu ești bucătar, cu siguranță mesele tale îi vor mulțumi pe alții din tur dacă le servești într-un cadru natural frumos sau noaptea sub stele.

Fotografie CC0 Domeniu public.

Ați mâncat vreodată în întuneric complet în aer liber? Îl recomandăm, o experiență interesantă. Pentru a ajunge la ele, trebuie mai întâi să călătoriți în deșertul proverbial, unde nu există lumină de la case, drumuri sau lămpi stradale. 

Avantajul unui camper este că mâncarea poate fi gătită în două moduri: în interior (folosind toate beneficiile civilizației) și în exterior (folosind un foc sau grătar). Fiecare turist poate alege ce ii place, iar daca vrei sa te relaxezi in timpul calatoriei si sa nu-ti faci griji in privinta gatitului, solutia “borcan” iti va satisface nevoile. 

Desigur, puteți aduce mini aparate în rulota dvs. pentru a ușura gătitul. Unii folosesc un blender, alții un prăjitor de pâine. Un aparat de sandvișuri vă va ajuta într-o călătorie lungă dacă doriți o gustare rapidă și caldă. Turiștii care călătoresc cu copii laudă fierul de vafe. Este puțină curățare implicată, aproape tuturor copiilor le plac vafele, iar copiii mai mari pot face ei înșiși aluatul.