Prânzuri ieftine pentru studenți

În trecut, se credea că studenții sunt foarte săraci și au nevoie de multă mâncare ieftină. A găti mâncăruri care nu îți vor rupe bugetul gospodăriei este o artă care merită învățată, indiferent de mediul tău. Există reguli pe care trebuie să le respectăm: planificare, sezonalitate și depozitare bună.

/

Ce este un prânz pentru studenți? Cum să planifici mesele?

Răsfoind cu atenție paginile cărților de bucate tradiționale ale Republicii Populare Polone, vom observa că sloganul „mult și ieftin” s-a instalat în bucătăria noastră, devenind chintesența ei. Privind la istoria țării noastre, acest lucru este destul de de înțeles. Cu toate acestea, mâncarea ieftină nu înseamnă mâncare de proastă calitate sau alimentație proastă. A mânca ieftin înseamnă a planifica.

Calmează-te, când suntem plini și nu ne vine să curățăm toate rafturile din frigider, hai să luăm o hârtie și să notăm toate felurile de mâncare pe care ne place să le mâncăm. Chiar totul: pizza, spaghete, un fel de tăiței sau găluște, tocane, supe, tortilla, salate. Acest lucru ne va da o idee despre ce produse vom avea nevoie în cămară. În plus, ne va arăta ce arome ne plac și ce alimente vom avea nevoie. Cerealele, pastele, roșiile conservate, condimentele, făina pot fi păstrate foarte mult timp. Merită să faceți o astfel de aprovizionare cu fier dintr-un kilogram de făină, zahăr, un pachet din cerealele preferate, fulgi de ovăz (dacă le mâncăm), paste, orez. La magazin, adăugați usturoi granulat și praf de ceapă în coș. Aceste două condimente pot înlocui legumele adevărate care adaugă multă aromă. Sunt utile atunci când în frigider este lumină și în cămară sunt paste și roșii conservate.

De obicei, putem mânca aceeași masă două zile la rând. În a treia zi, nu am chef să mănânc deloc resturi. De aceea, merită să planificați meniul. Să vedem ce fel de mâncare merg împreună. De exemplu - luni gătim paste cu pui și ciuperci. Mai avem niste ciuperci si ceapa la frigider. Putem face doar caserole din el adăugând mozzarella. Cand ne-a ramas mozzarella, sa o amestecam cu pastele ramase de luni (fara ciuperci), adaugam rosiile tocate, usturoiul si sare si mai luam cina. Cel mai important lucru este să te gândești cu un pas înainte. Daca vreau sa fac niste super pad thai trebuie sa ma gandesc cata pasta de tamarind voi folosi si cand voi repeta vasul cu ea ca sa nu se iroseasca. Planificarea nu înseamnă întotdeauna să mănânci cei mai simpli tăiței, ci să ne dăm seama cum putem profita la maximum de ingrediente.

Multicooker - va înlocui cuptorul, oala, tigaia, cuptorul cu abur - va facilita gătitul

Cum sa cumperi mai ieftin?

Se știe că cele mai ieftine mese sunt cele aduse de acasă în borcane sau cutii de plastic. Doar încălziți-le și atât. Cu toate acestea, dacă nu ne mai rămâne niciun obiect de uz casnic, s-ar putea să ne gândim la cumpărături.

Mesele ieftine ar trebui să se bazeze pe ingrediente de sezon. Sună ca un slogan repetat din toate părțile. Dar să ne uităm la asta puțin diferit: fiecare sezon are un gust puțin diferit. Primavara mancam sfecla rosie, vara capsuni, toamna mere, dovleci, iar iarna tuberculi si citrice. Să nu ne permitem doar o notă mai mică (căpșunile iarna nu sunt doar lipsite de gust, ci au și un preț cosmic), ci să ne amintim și de preparatele pe care le cunoșteam din bucătăria bunicii. Dar grătarul, pizza și mâncărurile „chinezești” sunt destul de pe tot parcursul anului.

Cumpărarea de fructe și legume online economisește timp, dar uneori nu ne economisește bani. Dacă ai o pauză în timpul zilei, merită să mergi la bazar. Mai intai dai peste cap si vezi cat costa, apoi alege ce iti trebuie la un pret rezonabil si in cantitati rezonabile. Avantajul bazarului este posibilitatea de a negocia și de a construi relații cu vânzătorii, minusul este orele de deschidere.

Dacă vrem să tăiem finanțele și, în același timp, să mâncăm ceva nou în fiecare zi, trebuie să găsim prieteni care să gătească bine. Atunci poți să împarți responsabilitățile și să ai încă timp să vorbești. De asemenea, putem fi creativi cu pregătirea mâncării și să folosim orice se află în frigider. Cartea Sylviei Meicher „I Cook, I Don't Throw Away” ne va ajuta să găsim o utilizare pentru pâinea uscată, bețișoare de morcov sau legume ușor uscate.

Un blender care va facilita prepararea multor preparate

Pranz rapid pentru elevi - Depozitarea alimentelor

Alimentele depozitate corespunzător vă vor răsplăti cu prospețime mai lungă. Pe lângă un borcan care poate transporta bine supe, merită să investești în cutii de depozitare a alimentelor. Când le cumpărați, acordați atenție dacă este posibil să înghețați și să încălziți alimentele în ele. Sosurile de paste pot fi congelate cu ușurință și astfel nu se mănâncă același lucru în fiecare zi. Același lucru este valabil și pentru chiftele, carnea prăjită sau carnea de porc.

De asemenea, ar trebui să acordați atenție depozitării ingredientelor în afara frigiderului. Alimentele puternic aromate (de exemplu, ciupercile uscate la mătușă sau maghiranul într-o pungă deschisă) nu ar trebui să se afle lângă cereale. Cu excepția cazului în care cuiva îi place să mănânce supă de mazăre cu aromă de lapte dimineața...

Cutii cu grinzi sau depozitare la frigider

Idee de prânz pentru un student de până la 10 PLN

Crupe cu legume si pui

Prăjiți ceapa, usturoiul, morcovii tăiați, țelina și ardeiul într-o tigaie până se înmoaie. Asezonați cu sos de soia. La final, se adaugă o bucată de piept de pui tăiat cubulețe, se adaugă niște pudră de ghimbir și un praf de chili. Verificați dacă aveți nevoie de sare suplimentară. Serviți cu cerealele preferate.

Paste în sos de ciuperci

Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie, adăugați 500 g de ciuperci spălate și tocate, sare și fierbeți la foc mic. La final se adauga 30% frisca.

Supa crema de rosii

Foarte gustos cu un sandviș cu brânză. Pe fundul tigaii se prajesc morcovii tocati, ceapa si o bucata de telina. Adăugați 2 cutii de roșii, 1 litru de apă și 2 cuburi de bulion organic. Gatiti la foc mic pana cand toate legumele sunt moi. Amestecam. Într-o lume ideală, adăugăm 1 lingură de unt de arahide.