Gratar obisnuit sau gratar vatra? Ce sa aleg?
Înainte de începerea sezonului de grătar, ar trebui să vă uitați la echipamentul potrivit. Semineele au devenit din ce in ce mai populare in ultima vreme, deoarece sunt o alternativa interesanta la traditionalul gratar cu carbune. Cum sunt cele două soluții diferite? Când ar trebui să alegi un grătar și când un șemineu? Verifica!
Grătarul este o modalitate excelentă de a combina gătitul cu starea în aer liber. Mâncărurile preparate în acest fel au o aromă unică care nu poate fi falsificată în alte moduri. Sunt, de asemenea, mai sănătoase decât, de exemplu, prăjelile gătite în mod tradițional.
Oamenii care se asigură că mâncărurile lor sunt sănătoase deseori coac mâncarea pe grătar în timpul sezonului de vară. Dacă ești unul dintre ei, atunci cu siguranță ai nevoie de echipamente de cea mai înaltă calitate, care să îți permită să gătești cârnați sau fripturi suculenți, copți, dar nu carbogazoase. Pentru a obține acest efect, puteți folosi nu numai grătarul, ci și șemineul. Care sunt diferențele dintre aceste două dispozitive, care sunt caracteristicile lor și pentru cine sunt recomandate? În recenzia noastră, ne vom uita la avantajele și dezavantajele ambelor soluții.
Grill - avantaje și dezavantaje
Folosirea grătarelor convenționale cu cărbune – fie că sunt modele deschise sau mai late, cu capac și grătar mare – este o soluție foarte populară în Polonia. Grătarele pe gaz și electrice, în ciuda numeroaselor avantaje ale acestora, sunt uneori reticente să se apropie de noi din cauza lipsei unei arome caracteristice care apare în timpul gătitului tradițional folosind cărbune sau o brichetă ca sursă de căldură.
În plus, un grătar cu cărbune este o soluție complet făcută de tine - ai nevoie doar de cărbune și aprindere. În cazul gazului și electricului, aveți nevoie de o alimentare cu butelii de gaz sau de acces la rețea. Grătarele cu cărbune sunt dispozitive mobile - multe modele de pe piață sunt echipate cu roți, ceea ce are un efect pozitiv asupra ușurinței lor de utilizare. Datorită acestui fapt, puteți aprinde cu ușurință un grătar în timp ce campați într-un loc de campare sau în timpul unei excursii de agrement la fața locului.
Cu toate acestea, grătarele tradiționale au mai multe dezavantaje. Dacă decideți să utilizați un astfel de dispozitiv, veți putea găti alimente doar pe grătar. De exemplu, un șemineu cu trepied oferă o gamă mai largă de posibilități. În loc de grătar, este suficient să instalați un cazan din fontă pe un trepied. Mâncărurile într-o oală, gătite pe foc, sunt gustoase, rămân calde mult timp, datorită lor poți hrăni rapid întreaga familie și prieteni!
Un alt dezavantaj semnificativ al grătarelor este rezistența lor relativ scăzută la uzură. Unele modele necesită înlocuire după mai multe sezoane. În plus, acesta este un echipament care poate fi de urgență. Dacă designul nu este foarte puternic, unele elemente se pot desprinde. În funcție de materialul din care este făcută grila, aceasta poate rugini, ceea ce îi afectează negativ estetica și durabilitatea.
Semineu gratar - avantaje si dezavantaje
Vatra este o soluție 3 în 1. Ideal pentru gătit. Îl poți prăji pe frigărui, carne și legume la grătar, precum și cartofi copți în cenușă și cârnați copți pe bețișoare. Semineul inlocuieste semineul traditional cu toate avantajele sale. Le poți folosi atât ca sursă de căldură în serile răcoroase, cât și ca lumină atmosferică – mult mai puternică decât lumina lumânărilor sau lămpile. In plus, poti gati usor pe el tot felul de feluri de mancare, chiar si tocanite si supe intr-o singura cratita, daca te inarmezi cu un model cu gratar si trepied.
Amintiți-vă că grătarul de deasupra focarului trebuie să fie realizat dintr-un material rezistent la temperaturi ridicate. În mod ideal, ar trebui să fie din fontă. Același lucru este valabil și pentru oalele suspendate pe un trepied deasupra vatrăi, care trebuie să fie și din fontă. Este posibil ca alte materiale să nu reziste la expunerea prelungită la foc. În plus, fonta este mai ușor de curățat. Pentru curățare este potrivit un amestec de nisip cu o cantitate mică de apă. Pasta rezultată va îndepărta eficient grăsimea și alte reziduuri de murdărie.
Un șemineu bine ales cu grătar poate fi nu numai o sursă de lumină și căldură și un loc pentru grătar, ci și un decor complet al grădinii. Pe piață veți găsi modele interesante care diferă ca aspect de design. Puteți alege dintre solide simple, precum și forme și modele mai complexe tăiate cu laser. Combinate cu lumina generată de flăcări, ele arată foarte speciale. Varietatea este cu adevărat grozavă!
Dacă cauți o soluție versatilă, un focar poate funcționa mai bine în grădina ta decât un grătar tradițional. Luați în considerare dacă aveți nevoie de o soluție care să dureze ani de zile sau dacă doriți ca echipamentul dvs. să fie mutat cu ușurință dintr-un loc în altul. Cântărește toate argumentele pro și contra și alege modelul care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.
Consultați alte articole din categoria Tutoriale.
