Berea de recuperare pentru ciclism montan: mit sau realitate?
Conținut
Un pahar mic de bere după o plimbare este cel mai bun mod de a te îmbunătăți!
Cei mai mulți cicliști de munte cred că da. E chiar asa?
Compoziția nutritivă a berii
Berea este făcută din mai multe ingrediente principale:
- apă
- cereale sub formă de malț
- hamei
- drojdie de bere
Compoziția compoziției poate include și alte ingrediente care afectează gustul, aciditatea, capacitatea de spumare ...
Iată compoziția berii actuale conform Agenției Naționale de Securitate a Sănătății.
| Bere „inima pieței” (4-5 ° alcool). | |
|---|---|
| Compoziție detaliată | |
| constitutiv | Nota medie |
| Energie, Regulamentul UE Nr. 1169/2011 (kJ / 100 g) | 156 |
| Energie, Regulamentul UE Nr. 1169/2011 (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Energie, factor H x Jones, cu fibre (kJ / 100 g) | 156 |
| Energie, factor H x Jones, cu fibre (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Apă (g / 100g) | 92,7 |
| Proteine (g/100g) | 0,39 |
| Proteină brută, N x 6.25 (g / 100 g) | 0,39 |
| Carbohidrați (g/100g) | 2,7 |
| Cenușă (g / 100g) | 0,17 |
| Alcool (g/100g) | 3,57 |
| Acizi organici (g/100g) | Pași |
| Sare de clorură de sodiu (g/100g) | 0,0047 |
| Calciu (mg / 100 g) | 6,05 |
| Clorura (mg / 100 g) | 22,8 |
| Cupru (mg / 100 g) | 0,003 |
| Fier (mg / 100 g) | 0,01 |
| Iod (μg / 100 g) | 4,1 |
| Magneziu (mg / 100 g) | 7,2 |
| Mangan (mg / 100 g) | 0,0057 |
| Fosfor (mg / 100 g) | 11,5 |
| Potasiu (mg / 100 g) | 36,6 |
| Seleniu (μg / 100 g) | |
| Sodiu (mg / 100 g) | 1,88 |
| Zinc (mg / 100 g) | 0 |
| Vitamina B1 sau tiamina (mg / 100 g) | 0,005 |
| Vitamina B2 sau riboflavina (mg / 100 g) | 0,028 |
| Vitamina B3 sau PP sau niacina (mg / 100 g) | 0,74 |
| Vitamina B5 sau acid pantotenic (mg / 100 g) | 0,053 |
| Vitamina B6 (mg / 100 g) | 0,05 |
| Vitamina B9 sau acid folic total (mcg / 100g) | 5,64 |
| Vitamina B12 (/ g / 100 g) | 0,02 |
Este berea recomandată pentru recuperarea după antrenament?
După exerciții intense, cum ar fi ciclismul montan, mușchii sunt afectați. Există micro-leziuni în fibrele musculare care trebuie reparate. Prin acest proces, mușchii sunt restabiliți. Acesta este un proces care implică sinteza proteinelor.
Corpul tău este și el deshidratat. Trebuie să-și refacă volumul în apă.
Berea conține maltoză, care completează rezervele de glicogen după efort. De asemenea, conține minerale și vitamine care sunt benefice pentru vindecare.
Cu toate acestea, este un produs alcoolic, iar alcoolul din bere este sursa mai multor probleme incompatibile cu recuperarea ciclismului montan:
Primul este factorul de deshidratare. Berea nu este rehidratată, deși este 90% apă. Dimpotrivă, nevoia noastră de a urina crește și, pe lângă lichide, pierdem și săruri minerale valoroase. Acest lucru crește riscul de deshidratare și provoacă crampe.
În al doilea rând, după cursă, ideea este să scădem temperatura corpului, care este deja bine ancorată în timpul efortului pe bicicletă. Consumul de alcool crește temperatura corpului, ceea ce este contrar efectului dorit.
În al treilea rând, alcoolul scade sinteza proteinelor, permițând repararea mușchilor și, prin urmare, încetinește procesul de recuperare în mod implicit.
Pentru a completa imaginea, berea, datorită aspectului său gazos, este un factor care interferează cu digestia.
Dar berea fără alcool?
1. Aceasta este o băutură izotonică.
Când o băutură are aceeași presiune osmotică și conține aceeași cantitate de carbohidrați, apă și sodiu ca și sângele, atunci este considerată izotonică.
Acesta este cazul majorității berilor fără alcool.
Băutura izotonică ajută la menținerea hidratării organismului și facilitează absorbția apei după activități sportive, favorizează absorbția tuturor componentelor sale în intestine, ceea ce favorizează o digestie mai bună. (Acest lucru nu compensează neapărat inconvenientul asociat cu starea gazoasă a berii care o perturbă)
2. Este o băutură bogată în săruri minerale.
Ca și în cazul berilor „adevărate”, majoritatea berilor fără alcool conțin nu numai săruri minerale, ci și vitaminele B2 și B6, acid pantotenic, niacină și polifenoli (substanțe secundare vegetale) cu proprietăți antioxidante.
În timpul VTT, corpul nostru transpira, moment în care pierde săruri minerale, al căror echilibru este important pentru buna funcționare a celulelor, menținerea pH-ului și transmiterea impulsurilor nervoase în tot organismul.
Astfel, o bere fără alcool, ca o băutură izotonică dulce, este un bun produs de recuperare atâta timp cât nu conține factorul iritant al alcoolului.
Și chiar dacă asta înseamnă să bei bere fără alcool, îi iubim pe germanii de sud precum Erdinger, care și-au păstrat caracterul original în ciuda dispariției alcoolului.
Atenție însă la denumirea „bere fără alcool”, care poate conține până la 1% alcool. Aveți grijă la compoziție.
Bea o bere după sport oricum
Astfel, berea nu este un produs care ajută la refacerea fizică.
Pe de altă parte, oferă un moment de plăcere în care nu poate fi bătut.
Ideal este sa nu il luati doua ore in urma efortului, este mai bine sa va concentrati pe berea sub 5 grade de alcool si sa beti una mica, maxim 25 cl.
Limitările psihice și fizice pe care orice ciclism montan și le impune în timpul unei plimbări, pot da naștere nevoii de relaxare după exercițiu.
Deci: dacă ai chef să iei o bere după drumeție, mergi!
Este, de asemenea, un moment mare distractiv dacă filmezi un film de ieșire cu prietenii tăi.
Nu te simți vinovat, dar fii moderat.
Ai visat la asta?
O bere rece bună după efort?
Una care alunecă, care împrospătează, care lasă o ușoară amărăciune după atingerea buzelor.
Ai o sticla rece cu condens care picura in maini, tot ce trebuie sa faci este sa o deschizi pentru a bea... nicio problema, intrucat bicicleta ta este dotata cu un deschizator de sticle pe ghidon!
Îți poți comanda pe al tău, UtagawaVTT a lansat o ediție limitată.
