Oale emailate - o relicvă sau un gadget etern?

Ghivecele emailate au revenit în favoarea. Nu numai că se vor dovedi a fi feluri de mâncare funcționale, dar datorită varietății de culori și modele se vor potrivi perfect în multe interioare. In plus, modelele moderne pot fi folosite atat pe aragazul pe gaz si cu inductiune cat si chiar si in cuptor. Este sănătos să gătești în vase emailate? Să aflăm!

Emailul funcționează foarte bine în bucătărie 

Emailul este sticlă pudrată cu pigment. Aceasta înseamnă că aceste tipuri de ghivece au multe avantaje. În primul rând, nu conțin substanțe nocive și nu reacționează cu alimentele, astfel încât preparatele pe care le gătiți vor fi sănătoase și își vor păstra tot gustul. Vasele de gătit emailate se încălzesc foarte repede. Și acesta este un alt plus - nu numai că vei găti alimente în cel mai scurt timp posibil, ci vei economisi și energie electrică sau gaz.

Sunt grozave și pentru depozitarea alimentelor. Deci nu există nicio contraindicație să le puneți la frigider după răcire. Un aspect important este că articolele de email nu sunt scumpe, iar dacă ai grijă de ele în mod corespunzător, te vor servi mulți ani. Amintiți-vă că nu trebuie să cumpărați întregul set deodată. Ghivecele cu un singur email sunt o alegere excelentă dacă încă nu sunteți pe deplin sigur de aceste lucruri și doriți să le încercați.

Cum să îngrijești articolele emailate? 

În primul rând, aveți grijă să nu deteriorați stratul de smalț. Prin urmare, dacă gătiți în tigăi acoperite cu el, folosiți numai ustensile de bucătărie din lemn pentru locuit. Spălați vasele în apă caldă și detergent folosind un burete moale. Dacă nu le spălați manual, acordați atenție nu numai la alegerea modelului potrivit - trebuie să vă asigurați și că detergentul folosit nu se pătează pe suprafața oalei.

Dacă ceva arde și se lipește de fund, nu îl frecați cu o cârpă de metal și nu încercați să răzuiți murdăria. În schimb, înmuiați oala pentru câteva ore și apoi clătiți-o ușor. Pentru a preveni uscarea alimentelor rămase, cel mai bine este să curățați vasele emailate la scurt timp după gătire. Daca le depozitezi una langa alta intr-un dulap, este recomandat sa asezi un covoras de silicon intre ele. Acest lucru va ajuta la protejarea suprafeței vaselor și la evitarea ciobirii smalțului.

Pot smalțul să fie dăunător sănătății? 

Unii oameni cred că ustensilele fabricate din acest material sunt dăunătoare. Asta este adevărat? Ghivecele emailate sunt dăunătoare doar dacă sunt deteriorate. De aceea este atât de important să acordați atenție stropirii smalțului sau decojirea stratului protector. Acesta din urmă poate fi rezultatul, de exemplu, al curățării prea puternice sau insuficiente.

Amintiți-vă că, dacă stratul exterior de email este zgâriat, nu aveți de ce să vă faceți griji și puteți folosi oala în siguranță pentru gătit. Cu toate acestea, dacă în interiorul vasului se produce o deteriorare, acesta trebuie aruncat imediat. Sub stratul de smalț se află o foaie de metal care poate începe să ruginească, iar rugina poate pătrunde în alimente, ceea ce vă poate afecta negativ sănătatea.

Oale emailate bune - ce să cauți atunci când alegi? 

Merită să știți că modelele moderne sunt acoperite cu un strat care protejează împotriva coroziunii, așa că vasele produse astăzi vor rezista cu siguranță mai mult decât cele folosite de generațiile anterioare. Daca nu ai aragaz cu gaz, este important sa optezi pentru oale emailate cu inductie. Aici, înainte de fiecare gătit, trebuie să verificați cu atenție curățenia plitei. Chiar și firimiturile mici pot deteriora permanent stratul protector al oalei. De asemenea, merită să acordați atenție dacă vasele vor fi potrivite pentru utilizare în cuptor.

Dacă nu spălați vasele cu mâna, amintiți-vă că acestea trebuie plasate corect în mașina de spălat vase. Nu se pot ciocni între ele, piesele mașinii sau alte ustensile de bucătărie. De asemenea, în acest caz, asigurați-vă că stratul de protecție nu este deteriorat.

Este mai bine să alegeți modele puțin mai scumpe, care au de obicei pereții mai groși decât tigăile mai ieftine. Drept urmare, vă vor servi mai mult timp. Aceste tigăi reduc, de asemenea, șansa de ardere a alimentelor. În acest fel, nu va trebui să înmuiați vasele și să săriți peste sarcina dubioasă de a curăța murdăria încăpățânată.

Oale - un plus frumos pentru interiorul bucătăriei 

Set vase emailate în culori și modele unice, este un decor minunat pentru bucătărie. Culorile pastelate tind să fie o alegere foarte interesantă atunci când vine vorba de veselă, în timp ce nuanțele expresive vor înveseli cu siguranță orice cameră.

Dacă vă place designul și designul modern, cu siguranță ar trebui să acordați atenție ghivecelor emailate Silesia, de exemplu. Producătorii s-au asigurat că se potrivesc în interioare la modă. Acest vas de gătit este disponibil și în diferite dimensiuni. Deci nu contează dacă gătești doar pentru tine sau pentru întreaga familie - sigur vei găsi un model care să funcționeze în bucătăria ta.

După cum puteți vedea, ghivecele emailate au multe avantaje, iar unele dintre probleme sunt legate în principal de curățarea și întreținerea lor corespunzătoare. Este important de reținut că păstrarea lor curată nu trebuie să fie dificilă sau împovărătoare. Cu îngrijire adecvată, pot fi folosite pentru o lungă perioadă de timp.

Mai multe articole similare despre AvtoTachki Passions găsiți în secțiunea Eu gătesc.

sursa - / Roman Ianușevski