Oalele de sticlă sunt cele mai utile? Avantajele și dezavantajele vaselor de sticlă

Când vine vorba de cumpărarea jardinierelor, seturile de sticlă sunt rareori alegerea. Cu toate acestea, este cu siguranță una dintre cele mai sănătoase opțiuni, mai ales dacă aveți copii mici. Te întrebi dacă aceste oale sunt potrivite pentru tine? Citiți despre avantajele și dezavantajele lor.

Oalele de sticlă sunt vase sigure

Dacă acordați o mare valoare pregătirii hranei sănătoase, cu siguranță ar trebui să începeți să utilizați sticlărie. Atunci când gătiți în unele tipuri de vase de gătit, sub influența temperaturilor ridicate pot fi eliberate de pe suprafața vaselor substanțe dăunătoare sănătății. Acestea includ, în special, plumbul, care conferă vaselor strălucire și protejează împotriva daunelor cauzate de impact, și cadmiul, care este utilizat în principal în acoperirile concepute pentru a asigura o încălzire uniformă. Este unul dintre cele mai toxice metale din mediu.

În schimb, sticlăria nu conține substanțe nedorite. În plus, nu conțin nichel sau crom, ceea ce le face o alegere excelentă pentru cei care suferă de alergii. Sticla este o materie primă care nu reacționează cu alimentele. Vasele de sticlă sunt antibacteriene și ușor de curățat.

Ghivecele transparente sunt ușor de păstrat curat.

Datorită porozității lor scăzute, sticlăria nu absoarbe multe mirosuri de gătit și nu se decolorează. Atât mirosurile, cât și grăsimea sunt greu de îndepărtat de pe suprafețele aspre. Ele pot fi un teren propice pentru bacterii, iar acest lucru afectează sănătatea oamenilor care mănâncă alimente gătite în astfel de feluri de mâncare. Țineți cont de acest lucru atunci când vă gândiți la mobilier nou pentru bucătărie.

Vasele de sticlă au o suprafață netedă, așa că sunt ușor de curățat chiar dacă arzi ceva. Faptul că se pot spăla în mașina de spălat vase este de mare ajutor.

Oale din sticla pentru gaz si inducție

Materialul din care este fabricat acest vas de gătit nu numai că are un efect pozitiv asupra sănătății noastre, dar face și gătitul mai interesant. Peretii transparenti ai recipientului iti permit sa urmaresti procesul de gatire si eventual sa reactionezi atunci cand situatia o cere. Gătitul în vase de sticlă poate fi atractiv și pentru copiii care ne însoțesc în bucătărie: ne permite să vedem cum se schimbă legumele familiare, fierte. Mâncărurile gătite își păstrează proprietățile benefice. De asemenea, au un gust mai bun decât cele gătite în oale metalice utilizate în mod obișnuit.

Mulți cred în mod eronat că acest tip de vase de gătit poate fi folosit doar pe o sobă cu gaz. Între timp, sunt disponibile și plite cu inducție din sticlă, cu toate acestea, trebuie să fiți atenți dacă modelul pe care îl alegeți este potrivit pentru utilizarea pe o astfel de sobă. Puteți folosi cu succes aceste oale și la cuptor sau microunde. Datorită acestui fapt, nu trebuie să folosiți vase din alte materiale, deoarece totul poate fi gătit în sticlă.

O varietate de forme și dimensiuni facilitează gătitul.

Dacă nu ești sigur dacă un set de oale de sticlă ți se potrivește, poți alege unul pentru a testa. Cele mici au o capacitate de puțin sub un litru. Sunt grozave pentru a verifica dacă gătitul în astfel de feluri de mâncare este potrivit pentru tine. Marele avantaj al majorității modelelor este că sunt rezistente la schimbări mari de temperatură, astfel încât pot fi puse direct din frigider pe aragaz sau introduse la cuptor. Unele vase de gătit vin și cu accesorii utile, cum ar fi un capac din plastic.

Odată ce te-ai convins de acest tip de oală și ai început să le colectezi, s-ar putea să te întrebi dacă gătitul în aceste exemplare mari nu va fi prea lentă. Dar nu vă lăsați păcăliți de mărimea lor - puteți găti mâncărurile preferate foarte repede.

De asemenea, este o idee bună să vedeți ce spune producătorul despre capac și mânere. Dacă doriți să gătiți fără a folosi mănuși de cuptor, verificați dacă aceste elemente sunt realizate dintr-un material special care nu se încălzește.

Merită să aflați din ce fel de sticlă este făcută tigaia de sticlă. De exemplu, sticla borosilicată are o permeabilitate ridicată la vapori și este perfect netedă. De asemenea, are proprietăți speciale antibacteriene și antialergice. Pe de altă parte, sticla ceramică asigură o distribuție uniformă a căldurii în toată tigaia.

Depozitarea articolelor din sticlă poate fi problematică

În ciuda numeroaselor avantaje, aceste tigăi au un mare dezavantaj - sunt destul de grele. Prin urmare, gătitul poate fi supărător. De asemenea, nu sunt foarte convenabile dacă intenționați să le spălați în mod tradițional. De asemenea, pot aluneca cu ușurință din mâini și se pot rupe sau ciobi. Problema apare și în timpul depozitării lor - este mai bine să nu le stivuiți unul peste altul; se pot rupe sau zgâria.

Datorită greutății lor mari, vasele de sticlă trebuie păstrate pe rafturi joase sau în cutii. În caz contrar, se pot rupe sau crăpa accidental atunci când sunt scoase de pe rafturile de sus. Prin urmare, dacă decideți să cumpărați tigăi de sticlă, trebuie să le alocați un loc potrivit în bucătărie.

Sticlăria are multe beneficii. În primul rând, mâncărurile gătite în ele își păstrează proprietățile nutritive și vitaminele valoroase, iar materiile prime din care sunt preparate nu reacţionează cu alimentele. Datorită structurii lor, vasele de sticlă nu absorb grăsimea sau decolorează, își păstrează aspectul estetic mulți ani și sunt ușor de păstrat curate. Deși sunt grele, acest inconvenient poate fi minimizat oferindu-le suficient spațiu de depozitare, cum ar fi pe un raft jos din bucătărie. Lista de avantaje care caracterizează oalele de sticlă depășește cu siguranță dezavantajele acestora, așa că ar trebui să le aruncați o privire mai atentă la următoarea achiziție.

Mai multe articole similare despre AvtoTachki Passions găsiți în secțiunea Eu gătesc.

/ captura de pixeli