glumă chimică
Indicatorii acido-bazici sunt compuși care capătă culori diferite în funcție de pH-ul mediului. Din numeroasele substanțe de acest tip, vom alege o pereche care vă va permite să efectuați un experiment aparent imposibil.
Unele culori sunt create atunci când amestecăm alte culori împreună. Dar vom obține albastru combinând roșu cu roșu? Și invers: roșu dintr-o combinație de albastru și albastru? Cu siguranță toată lumea va spune nu. Oricine, dar nu un chimist, pentru care această sarcină nu va fi o problemă. Tot ce aveți nevoie este un acid, o bază, un indicator roșu Congo și hârtii de turnesol roșii și albastre.. Se prepară soluții acide în pahare (de exemplu, adăugând puțin acid clorhidric HCl în apă) și soluții bazice (soluție de hidroxid de sodiu, NaOH).
După adăugarea câtorva picături de soluție roșu Congo (foto 1), conținutul vaselor își schimbă culoarea: acidul devine albastru, roșu alcalin (foto 2). Înmuiați hârtia de turnesol albastră în soluția albastră (Imaginea 3) și îndepărtați hârtia de turnesol roșie (Imaginea 4). Când este scufundată într-o soluție roșie, hârtia de turnesol roșie (foto 5) își schimbă culoarea în albastru (foto 6). Astfel, am demonstrat că un chimist poate face „imposibilul” (foto 7)!
Cheia pentru înțelegerea experimentului este schimbările de culoare ale ambilor indicatori. Roșul Congo devine albastru în soluțiile acide și roșu în soluțiile alcaline. Turnesolul funcționează invers: este albastru în baze și roșu în acizi.
Imersarea hârtiei albastre (un șervețel înmuiat într-o soluție alcalină de turnesol; folosită pentru a determina un mediu acid) într-o soluție de acid clorhidric schimbă culoarea hârtiei în roșu. Și din moment ce conținutul paharului era albastru (efectul de a adăuga mai întâi roșu Congo), putem concluziona că albastru + albastru = roșu! În mod similar: hârtia roșie (hârtia tampon impregnată cu o soluție acidă de turnesol; este folosită pentru a detecta un mediu alcalin) într-o soluție de sodă caustică devine albastră. Dacă ați adăugat anterior o soluție de roșu Congo în pahar, puteți înregistra efectul testului: roșu + roșu = albastru.
