Avantajele și dezavantajele unui grătar cu gaz pentru pietre vulcanice de lavă

Gratarul poate fi foarte distractiv, mai ales daca folosesti echipamentul potrivit. Dacă grătarele tradiționale cu cărbune nu sunt potrivite pentru tine, dar nu vrei să treci la soluții electrice, un grătar pe gaz este un compromis excelent. Alegerea unui model cu pietre vulcanice de lavă este o investiție în echipamente de calitate.

Utilizarea grătarului vă permite să obțineți un gust unic. Atunci când alegeți alte metode de procesare, nu puteți conta pe efecte similare. Cu toate acestea, grătarul tradițional are unele dezavantaje. Cele mai multe dintre ele sunt asociate cu procesul de ardere, care produce fum, cenusa si funingine. În plus, atunci când grăsimea se scurge pe un grătar cu cărbune și apoi se arde, formează compuși volatili care pot fi dăunători sănătății tale.

Dacă doriți să evitați acest lucru, un grătar cu gaz este o alternativă excelentă. Gratarul de pe acest echipament este economic si eficient, si in acelasi timp sigur pentru mediu. Temperatura este menținută nu prin brichete sau lemn de foc, ci prin pietre vulcanice de lavă, care sunt încălzite prin energia obținută prin arderea gazelor. La utilizarea acestui echipament, nu se formează poluanți dăunători pentru oameni. Curățarea grătarului este rapidă și fără probleme, deoarece pietrele trebuie încălzite doar câteva minute la cea mai ridicată temperatură pentru a îndepărta orice grăsime rămasă.

Cum să faci grătar pe un grătar pe gaz cu pietre de lavă? 

Prăjirea pe un astfel de set este destul de simplă, eficientă și rapidă. Utilizarea unui grătar de lavă vă oferă posibilitatea de a regla fin temperatura folosită pentru gătit. În loc de brichete, folosiți pietre vulcanice de lavă ecologice. Conectarea buteliei de gaz este intuitivă - trebuie doar să o conectați la supapa corespunzătoare și apoi să deșurubați. După pornirea arzătoarelor, închideți capacul și așteptați până când interiorul s-a încălzit la temperatura dorită. Apoi puneți mâncarea pe grătar și așteptați să se gătească. Este posibil să fie nevoie să întoarceți carnea în timp ce prăjiți. Informații detaliate pot fi găsite în instrucțiunile furnizate cu modelul specific de grătar.

Pentru a porni gazul pe arzatoare, deșurubați supapele și reglați-le în consecință. Apoi aprindeți-le cu o brichetă lungă pe gaz. Pietrele de lavă sunt plasate între arzătoarele cu gaz și grătar. Acesta este un material natural care reține perfect temperatura și distribuie căldura. Multe bucătării folosesc plăci de piatră vulcanică pentru a-și găti mâncărurile - bucătăria japoneză este un exemplu în acest sens. De asemenea, merită să acordați atenție structurii poroase a unei astfel de pietre - aceasta garantează o absorbție excelentă a grăsimii.

Pietrele vulcanice încep să se prăbușească în timp. În cazul utilizării intensive a grătarului, de obicei este necesar un sezon. Prin urmare, ar trebui să vă gândiți să cumpărați altele noi înainte de prima grătar de primăvară. Cu toate acestea, aceasta este o resursă relativ ieftină - înlocuirea pietrelor nu va fi foarte costisitoare. Merită să ne amintim că au și proprietăți de autocurățare. Chiar dacă le folosiți pentru a găti alimente grase, pietrele de lavă nu trebuie curățate ulterior.

Avantajele unui grătar pe gaz cu pietre vulcanice 

Mai puțin fum

Fumul generat în timpul procesului de ardere este unul dintre cele mai mari dezavantaje ale unui grătar tradițional. Are un miros neplăcut și este înțepător, îngreunând gătitul. În cazul unui grătar pe gaz cu pietre vulcanice de lavă, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la fumul intens.

Tratament termic mai sănătos

Folosind un grătar cu gaz, nu vă expuneți la agenții cancerigeni produși de arderea grăsimilor și a carbonului. Adesea subestimăm impactul grătarului obișnuit asupra sănătății noastre. Gazul vă va permite să contracarați acest lucru. Este, de asemenea, o metodă de gătit mai ecologică.

Curățare ușoară

Cenușa și reziduurile de cărbune sunt greu de îndepărtat - ca urmare, reziduurile lor pot rămâne pe grătar. După prăjire, pietrele vulcanice de lavă trebuie pur și simplu să fie încălzite la o temperatură ridicată și se vor curăța în mod natural.

Gratar cu gaz vulcanic lava - are dezavantaje? 

Pietrele de lavă au mai multe dezavantaje. În primul rând, trebuie înlocuite destul de des, pentru că se sfărâmă în timp. Mai mult, nu protejeaza arzatoarele gratarului. Picurarea grăsimii pe ele poate duce la distrugerea treptată a structurii lor poroase. De asemenea, trebuie să vă împrieteniți cu pietre - la început poate fi destul de dificil să le curățați corect. Amintiți-vă, cel mai bine este să le țineți pe foc suficient de mult după prăjire, astfel încât toată grăsimea să aibă timp să se ardă. Atunci pietrele grătarului cu gaz vor fi la fel de bune ca noi data viitoare când le vei folosi.

Merită să învățați despre ideea de a face grătar pe pietre de lavă vulcanică. Mâncărurile preparate în acest fel nu conțin substanțe toxice. Utilizarea unui grătar cu gaz lavă facilitează, de asemenea, reglarea temperaturii, distribuirea uniformă a căldurii și menținerea echipamentului curat.

Consultați alte articole din categoria Tutoriale.

: